11/23/2014
Seamart 外賣海鮮火鍋料
上館子吃火鍋當然方便，但總有些客人愛在家中輕鬆打邊爐。現時網上有很多外賣食材店，近日大熱的有由4位年輕人開設的Seamart
其中一位老闆Eddie，家裏做海鮮批發生意，故有專業買手每日幫忙選購靚海鮮。除了網店外，Seamart亦設有門市，大大個魚缸養着海魚、肉蟹和象拔蚌，非常新鮮，其他選擇還有巨型蟶子王、肥美南非鮑，以及較少見的青斑和大眼雞仔，選擇多元。推介大家試試象拔蚌海鮮套餐，處理好的象拔蚌、愛爾蘭麵包蟹、鮮甜三點蟹，加上安格斯牛小排、黑豚肉等，配搭豐富，又不用大家傷腦筋。
暖壺速遞靚湯底
至於湯底，約有8款選擇，跟海鮮最夾的，當然首選海鮮濃湯，駐場師傅每日將蝦殼、湯骨、魚骨和蜆等熬4小時再隔渣，湯清而味鮮。至於滿滿的花甲蟹煲，以海鮮濃湯底加上番茄蓉炮製而成，煲好後倒入湯壺內，然後送到客人手中，加入肉蟹和蜆肉熬成濃湯打邊爐，鮮味滿分。
Shop Info
Seamart
地址：西環加多近街45-55號地下3號舖
網址：www.seamart.hk
