前菜

• 德國香腸拼盤 1盒
• 麻辣手拍青瓜 2盒
• 果仁南瓜羽衣甘藍沙律 1盤

海鮮

• 原隻大元貝 30隻
• 蒜蓉鮮魷魚筒 5隻
• 椒鹽白鱔 原條
• 貴妃蚌 30隻
• 椒鹽新鮮蝦 60隻
• 檸檬香茅烏頭 3條

肉類

• 日本水飼豬鞍架 6支骨
• 香草蒙古羊架12枝骨 2排
• 特厚安格斯肉眼扒 6塊
• 蜜糖蒜蓉雞翼 60隻
• 沙嗲串 (牛,豬,雞) 各12串

什項

• 牛油栗米 6條
• 芝士什菌盤 3份
• 廚師腸 50條
• 特式燒烤丸 60粒
• 日式蕃薯仔 2份

調味料

• 蒜蓉 2份
• 蜜糖噴霧 2枝
• 秘製醬(海鮮用) 150ml 2樽
• 香辣燒烤粉 1樽

工具

• 燒烤拑 2隻
• 餐具 (40套)