自選湯底：

海鮮：

• 原條象拔蚌（約1.6KG）
• 原隻大扇貝 6隻
• 原條海班厚切
• 生猛澳洲龍蝦 1隻(約450g)
• 生猛奄仔蟹 2隻
• 鮮魷魚片 2份

醬料：

• 九宮格醬料（沙爹汁、泰式酸辣汁、炸蒜蓉、生蒜蓉、秘製辣椒油、蔥花、辣椒粒、沙薑粒、青檸粒）

肉類：

• 美國prime牛頸脊 1份
• 安格斯肥牛 1份
• 極上黑豚肉 1份

雜項：

• 脆脆響鈴 1份
• 自家菠菜雲吞 （12粒）
• 芝士竹輪 12粒
• 田園什蔬 1份